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2019环球“金趋势奖”年度文化传承奖项候选——于小菓

2019-11-07 18:12:58 浏览:3257

2019-10-18 18:33

候选案例:

在小萝卜里

选举原因:

符晓收集了7000多件传统点心模具。通过修复和创新,中国点心产品可以进入现代人的生活。通过文化活动,更多的人可以看到中国点心的美丽。

活动描述:

中国新小吃余金江由著名艺术家、收藏家和设计师余金江创立。是一家集中国传统小吃文化的收集、整理、研发和创新于一体的食品创意设计公司。

余锦江先生花了5年时间,走了10万公里,收集了7000多件中国传统点心模具,并编写了第一本书《小点心文化》(Small Dimsum Culture),这是一本关于生活美学的历史书,对应点心模具对应24个节气和72个季节。通过恢复传统点心的民间节日礼仪和节气饮食养生文化,我们将创新和创造对中国人最好的礼遇,让更多的人看到中国点心的美。

符晓自成立以来,一直被中央电视台、湖南卫视、北京电视台等主要媒体报道。央视纪录片《我们的节日——2018年中秋节》;湖南卫视2018年中秋节特辑

·于小菓京味福饼获得2018“北京礼物金奖”,花想容唐风双色月饼以及月中玉兔月饼获优秀奖;获得吴晓波频道主办的2018新匠人年度盛典“致敬新传承奖”;于小菓创始人于进江获得第六届品牌创新发展论坛暨改革开放40周年民营企业家荣誉盛典“创新人物奖”;于小菓获得第12届中国艺术权利榜

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